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「特製煮干し中華そば 1000円」@煮干中華そば ハナアオイの写真煮干しを食べたいなと思いましたが遠かったり、混んでるだろうなぁなどあれこれ考えた結果、未訪のこちらへ。

先客5名様。
後客3名様。

キッチンは広めで店主さん一人で大変そうですが手際良く作業されてます。

4分程で提供となります。

オイル感高めのスープは熱々で鶏出汁が先行で煮干し感は下支え。
そこに醤油がくるので、美味しい醤油を戴いているように感じます。

中細麺はしなやかなモチツル食感でスープと合ってるように感じます。
こういう麺好きですw

大判チャーシューはローストされたモモと思われ、周りにしっかりとした味付けがされ美味しいです。
隠れてますがバラ肉チャーシューもあり、こちらは低温調理されたもので噛みごたえありながらも脂が美味しいです。

大きなメンマですが味もしっかりと入りシャクッと噛みやすくアクセントとして十分。

崩れるほど柔らかな味玉は出汁が染みており美味しいです。

お店の方が「煮干し」と謳っているので一応煮干しとさせて頂きますが自分的には「醤油」かなと。
f^_^;

もちろん完食完飲しました。

自分的には美味しいのは間違いなく、次回は「濃厚」を戴くと印象も違うのかな。

特製がこの値段はありがたやですねw

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

りょうまさん、おはようございます。

˶⍤⃝˶꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
こっちにしとけばよかった〜(p_q*)シクシク
特製塩煮干しを頼んで麺に違和感を憶えた者でございます。
塩よりやっぱり醤油が好きなんだから〜♬.*゚
次回はマエストロのオススメを戴きにあがりますから!

ひゃる | 2023年10月22日 09:47

こんにちわです

オイリー感満載でエグミなく美味しそうです。
私も2日前に煮干しを食べましたが響きましたね。
熱々スープはこれから必ですね😊

黄門チャマ | 2023年10月22日 10:11

りょうまさん こんにちわ。
熱々なのは好感ですね♪
鶏出汁醤油に煮干し香る感じでしょうか?
(^q^)
濃厚や塩だとまた違った感じで楽しめそうですね♪
此方も行ってみたいです。
(^∧^)

麺スタ | 2023年10月22日 11:57

りょうまさん、
今となっては特製で1000円は割安感さえありますね。

まなけん | 2023年10月22日 14:35

ひゃるさん
おはようございます。

レビュー見ました!
麺が違うのですね?
f^_^;
塩も先日見直したところですが、やはり自分は醤油が好きですねw

りょうま | 2023年10月23日 08:43

黄門チャマさん
おはようございます。

エグミも全く無く美味しい醤油でしたw
響く煮干し羨ましいです!
スープ熱々はありがたいですね。

りょうま | 2023年10月23日 08:45

麺スタさん
おはようございます。

その通りです!
ダメ舌ゆえ、余計に感じづらいのかもしれません(汗)
美味しかったので次回は濃厚をと思っております!
(^O^)

りょうま | 2023年10月23日 08:46

まなけんさん
おはようございます。

特製でこの値段は安く感じてしまいます。
日本も海外と同じような物価になりそうで末恐ろしいです。。。

りょうま | 2023年10月23日 08:48

こんにちは!②
これで1,000円って安いですね。
そして疑惑の煮干しww
口内をすんごい早いスピードで過ぎ去る煮干し....完治する暇もないならそれはもう煮干しじゃな....やめておきます。

ダイエットマン | 2023年10月23日 14:03

ダイエットマンさん
こんばんわ

お得に感じてしまうご時世もありますかねw

美味しいのですよw
美味しいのですがなんていうのか、自分には醤油ですw
もちろん再訪アリですし。
(^O^)

りょうま | 2023年10月24日 02:54