Item: ビンギリ
Rating: 88
Author: たそがれクッキー

88点

13:00過ぎ　空席3席
外待ち覚悟でしたがラッキーなタイミング
店内の小さい自販機でポチポチ
食券を渡す時に無料のライスとエビ辛をオーダー
辛さを和らげるライスは必須です
待つこと10分弱で着丼です

目の前で自家製辛味噌と思われるものを
小さなお鍋に入れてグツグツしてるのを見てたので
メチャ熱いことは想定してましたが
想定以上の熱々なのでゆっくりとスープから
久しぶりだと激辛じゃないな
と思ったのは前半数分
タマネギを食べて麺を啜らないように食べてたら
勝手に汗が吹き出してきた
途中でエビ辛を少し投入
高級XO醬のような良い香りで一気にエビ
辛さを和らげるライスで休憩
スープ飲んで汗が出たら
味玉で休憩
麺は縮れ細麺でスープ絡みまくり
うまうまカラカラとやって完食完飲です

ごちそうさまでした