醤油らぁ麺♥……1200円！

令和５年８月６日の日曜日、ようやく東京駅まで戻って来ました。朝食以降、何も食べずに東京駅まで来て腹ペコで、最初に食べたのがこちら。モーパパ的には昼食ですから、これ。

前にパスタか何かの店で入った記憶があるこの場所、さすがに東京駅は店舗の入れ替わりも早い。こちらはもう既に、東京駅では人気で話題のラーメン屋さんのようです。

夕方６時前、店舗前には既に五〜六人の行列、そんなに広くない店内、カウンターのみ15人分のみの座席だが、回転の早いラーメンとて十分も待たずに入店しました。

・醤油らぁ麺1200円

もちろん、この値段にはびっくりです。如何に素材とクオリティに吟味に吟味を重ねたにしても、あり得ない値段！もちろん東京駅価格でしょう。地方人にとっては、これで美味しくなければ暴動必至の値段です。これはスープの一滴も無駄にはできません。待っている間もスープの良い香りでお腹の虫が泣きそうです。俄然、期待感が高まります。

スープは、結構、熱い感じがします。熱々のスープ というのは私も大好きです。さらにかなり油のコクが深いようです。それでいて鶏油を使っているのかどうか、くどさはそんなにありません。非常に美味しいスープです。

麺は細めのストレート麺です美しく 横に揃えて 棚 引かせてスープに及ぶように寝かせているのが なかなか心にくい ビジュアルであり 演出であります もちろん 味もかなり美味しい麺です 個人的には好きな部類の麺です

器を覆わんばかりの、かなりでかいバラロールチャーシュー、真ん中にメンマと緑色の細長い茎が一束、まさか葉を取り除いて茎だけにした水菜？チャーシューはそれなりに柔らかく美味い、

しかし、メンマが残念なほどに食感が悪い、あちこち硬い筋が多い、硬い筋のみが歯に挟まる位、トッピングのビジュアルにこれだけ気を使う位なら、食材へのひと手間を惜しまずに完成度を上げて欲しい、トッピングの、原型がなんだか分からない位に綺麗に処理しながら、一方で何も考えずにこんなものだろうと安易に出すメンマ、このメンマがすべてをぶち壊し、定番トッピングのメンマの処理をいい加減にして、無駄な所に手を惜しまずに見てくれのビジュアルだけに走り、挙げ句に高額な値段を取る、これで良いのか？

高い値段で期待値を上げるだけ上げて楽しませた挙げ句に、一気に冷水を浴びせられたようなもの、中身のない整形美男美女は３日で飽きる、これで本当に東京駅ラーメン店舗の話題の人気店かな？ちょっと残念感が残る終わり方でした。ご馳走様でした。