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「(名)熟玉醤油 (名古屋コーチン)」@和らーめん T.KINOSHITAの写真840円
尽きるところ、このような味しか出せないのでしょう。
どこもかしこも、【醤油】と【和】を押し出すところは、ここに落ち着くのでしょう。

わたし的には、どうしても麺行使 伊駄天 立川と同じ感じがするのだが…記憶が曖昧だが、同じような店は同じフロアに必要ないと感じるのは私だけではないはず。
ただ、先にも述べたように、ほとんどの店舗がこのような味がしてならない。
非常に残念だ。

細麺という特徴と、今回は名古屋コーチンを用いたラーメンとのことでした。
醤油は佐賀県の丸中醤油という有名なものらしい。
おいしいは、おいしい。
ただ、これでさっぽろ 純連 ラーメンスクエア店がなくなったのかと思うと…寂しくなる。

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