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コメント
こんにちは^^
すごくクラシックな感じのただよう一杯ですね!
ワンタンも小さいアンでおいしそうです!
さて、7月の関東遠征は24(金)~27(月)が有力です!
楽しみにしてますね^^
ぎちゃま(기차마) | 2009年5月31日 17:09∠(^ε^) おぃっすです。
あっ!ここ、ずっと課題になってた店です!!
春日部に住んでた頃から・・・
いいなぁ。。。
永福系は鴻巣にもあるので、近々レビューします(^^)v
たっくん | 2009年5月31日 17:23こんにちは。
春日部名物「愛想の無いラーメン屋」へようこそ!
駅の近くですが、各駅停車の電車しか停まらない駅で、
お店専用駐車場どころかCPも周辺には無い不便な場所だったでしょう。
麺の軟めは、大勝軒のラーメン全般に云えますが昔からの事で
私も、少し硬めが望ましいと思い偶には麺固めで注文しますが
混んでいる時に麺硬を注文すると出来上がりが遅れ気味になるので、
お店の混み具合を見て、注文しています。
またぞう | 2009年5月31日 17:32こんばんはー
ここ麺量多いですよね 大盛りかなりボリュームありました
どちらかというと永福系は好みでなかったので、平均点下げてしまいました
ひょっとしたら伊藤とかもにがてなのかなと思ってしまいました うーん
キング | 2009年5月31日 21:22こんばんわっ( ゚▽゚)/
麺がとても美味しそうですね^^
モチシコの食感って惹かれるものがあります。
BMしておきます!
ちびまりこ | 2009年6月1日 01:40こんばんわ~♪ぎちゃま
そうですね~昔ながらのラーメンと言えると思います。
しかし歴史の有る味で、こういうラーメンは残っていって欲しいです。
7月はかなり暇なハズなので、予定が決まり次第メール下さい。
おーす!たっくん
僕はこれで3店舗目の永福系なんですけど、やはりスープは毛呂山の方が洗練された
様に感じました。どちらもベテランの職人オーラがでてました。
こんばんわ~♪またぞうさん
此方の周辺の道も細くて解りにくいですね~
結局マルエツに停め歩いて行きました。路駐は基本的にしない主義なので!
麺は柔らかいけど、美味しいと思いました。スープの苦みが少し残念でした。
こんばんわ~♪キングさん
もしかしたら・・・煮干しが苦手なのかも?
麺量確かに多いですね300gは有ると思います。
こんばんわ~♪りうさん
永福系はデフォで大盛の店がほとんどですからね~その店で大盛はキツイでしょうね!
こういったラーメンもたまに食べたくなります。
こんばんわ~♪ちびまりこさん
永福系でしたら、毛呂山の店が今のところ一番美味しいと思います。
麺は此方のほうが、モチモチ感が有り美味しかったです。
voice50 | 2009年6月1日 20:41
voice50
Piazza
ぴろリポ

RAMEN-ACT2






店舗の駐車場も無く、
付近にコインパーキングも無いので
店の前に路駐している方がほとんどのようです。
僕は少し離れたスーパーの駐車場へ(有料)停めました
店の少し手前から煮干しの香りがしますね~♪
これは間違い無く美味しいだろうと期待が膨らみます。
上記を注文して待つこと10分ほどで出来上がり、それでは頂きます。
スープ:少し鶏脂が浮く濃い目のスープですね~飲んでみると
見た目ほど濃くは無く、煮干しの出汁と鶏がバランス良く感じます
ただ少し気になったのは、苦みを感じた事・・・何故でしょう?
麺:中細の縮れ麺でモチシコの食感で美味しいです。
かなりの割合で麺固めでの注文が有った通り、少し柔らか目の
茹で加減にも感じます。スープの絡みも良く良い相性だと思います。
麺量もおそらく300g(2玉)は有るかと思われ十分な量です。
具材:チャーシューは肩ロースの物が一枚、味付けは薄めですが
大勝軒系にしては柔らかくて美味しいと思います。
メンマは味が良く浸みているが、小さくて少し固めの物
ワンタンは中のあんが小さい物で皮のピロピロ感を楽しみタイプかな
永福系の大勝軒はこれで3軒目になりますが、それぞれの店舗での大きな
味の差は少ないように感じます。
店を出る頃には外待ちが5人ほど出来ていました。
また来ます「ごちそうさま」