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「八丁味噌ラーメンと麦飯炒飯の家康セット(1,600円)」@中華の鉄人の写真某ラリーイベントの帰りに訪問。
下呂から南下し、恵那〜茶臼山高原〜鳳来峡から新東名へ乗ったところで昼食。

少し遅めの時間だったため、フードコートはほぼ空席。
石松餃子と悩むが、連れが注文したものをもらえたので標題を選択。5分ほどで着丼。妙に早い。

スープが薄く、麺と絡んでいない。
また、提供が早いのは良いが、麺はかなり硬め。
こんなものかと食べ進めると段々と味が濃くなる。おかしいと思い、丼の底をすくうと味噌がダマになっていた。
調理ミスだろう。

具:煮玉子、ほうれん草、チャーシュー、白ネギ
麺:中細ストレート麺

地域の特産品を使うのはとても良いが、美味しく頂けないのは残念。
それなりの値段なのでしっかりとやってほしい。
ごちそうさまでした。

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