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上信越自動車道の佐久インターチェンジ目の前にあるこのお店を訪麺。開店と同時くらいの1100の到着で待ちはなし。前客3、後客9。今回は、味玉つけ麺あつもり1209円をカウンター席にあるタッチパネルで注文。店内は、カウンター12席、テーブル2卓でわりと広々としている。店員は、4名での切り盛り。7分後に着丼。麺は、中太のストレートで、固さがちょうど良い塩梅で小麦の香りも感じることができてなかなかうまい。つけ汁は、鶏白湯と魚介のダブルスープで、わりと濃いめの仕上がりだが、癖になる感覚でうまい。トッピングは、ネギ、味玉、メンマ、角切りチャーシュー。つけ汁は、冷めたら近くにある電子レンジで温めることができるが、最後まで問題なく完食。想像以上に美味く、機会があれば他のメニューも頂いてみたいと思う。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
研オナコ
ウメェ
お店を訪麺。
開店と同時くらいの1100の到着で待ちはなし。
前客3、後客9。
今回は、味玉つけ麺あつもり1209円をカウンター席にあるタッチパネルで注文。
店内は、カウンター12席、テーブル2卓でわりと広々としている。
店員は、4名での切り盛り。
7分後に着丼。
麺は、中太のストレートで、固さがちょうど良い塩梅で小麦の香りも感じることができてなかなかうまい。
つけ汁は、鶏白湯と魚介のダブルスープで、わりと濃いめの仕上がりだが、癖になる感覚でうまい。
トッピングは、ネギ、味玉、メンマ、角切りチャーシュー。
つけ汁は、冷めたら近くにある電子レンジで温めることができるが、最後まで問題なく完食。
想像以上に美味く、機会があれば他のメニューも頂いてみたいと思う。ごちそうさまでした。