2日続けての訪問。
正午少し前。昨日より10分ほど遅くきたが、昨日より空いている。やはり2階席に案内され、事前に決めていた豚肉入りタン麺650円を注文。やはり早い着丼で既に確認済みのデカい丼が眼前に。一見具材は少なそうに見えるが丼がデカいからであり、食べ進めればその量の多さがよくわかる。
少し炒めて鶏ガラスープを投入し煮込んだ物と推測するが、具材の種類の多さ、火の通り、味付け等申し分ない。唯一麺が茹で過ぎだったのが残念。ただこのちぢれ麺もスープとの相性は良い。メニュー表に大盛麺と謳ってあるように通常の1.5倍ほどありそうだ。今日日このしっかりとしたタンメンが650円で食べれるとは嬉しい限り。
少し食べ進めれば、スープが不透明な黄色になっているのがわかる。このタンメンの野菜の旨味、小麦の旨味が溶け込んで出来上がる黄色のスープが好きだ。
この「ランチ限定大盛麺メニュー」は全部で11種あり、希望であればさらに小ライスが無料で付くサービスがあるが、タンメン単品で充分満足のいく一品である。