最近は23区内におけるJ系インスパイア制覇に気が向いているのと、ラーメンWalker付録のクーポン利用に目が行きがちだったが、数か月前に嫁ちゃんから貰った町中華のムック本を見直して、三田にある町中華店「大連」さんを訪問

ラーメン二郎三田本店と田町駅の間は小さな飲食店が密集しているエリアとなっており、慶應大学がリモート授業になっているかは不明だが、今の時期はランチ目当てで町を出歩く学生さんも少ないだろうと踏んで平日12:25とゴリゴリなランチピークに到着

入口に食品サンプル等は無く、大きく「中国家庭料理　大連」と書かれ、ジャパニーズ町中華というよりは中国寄りな要素の町中華店で、4種の定食と3種の麺（ラーメン・玉子麺・豚育麺）＆飯（中華飯・豚角煮飯・炒飯）から選べるセットが共に780円とリーズナブル（何と全て餃子・漬物・フルーツ付き）

麺＆飯のセットに非常に魅かれたが、雑誌で見ていた担々麺（600円）と心に決めて入店すると、5卓ほどある1階フロアはサラリーマン＆OLのグループで埋まっており、3階の宴会場っぽいフロアへ案内されると、40席（8人卓×5）ほどある3階もワイシャツ姿のグループで大繁盛

先客は定食や麺＆飯セットのオーダーが多いようだったが、慣れた雰囲気で「単品・担々麺＆小ライス！」とオーダーすると、順次1階にある厨房からEVで料理が運ばれて来るが、手のかかるセットや定食よりも単品の担々麺が先に着丼

直径もデカいが深みもたっぷりある超ジャンボ丼に並々とオレンジ色のスープがたっぷりと張られ、今どきなシビレ系ではなくゴマっぽさが前面に出たシャバ系の坦々スープとなっておりもやしもチョビッとあるが青味の小松菜もたっぷり

中央に盛られた挽肉ミンチは甘めな味付けとなっており、麺を具材の下からリフトアップすると黄色みを帯びたストレート麺が顔を出し、スープの熱さはチンチンな熱々というほどではないがコシもしっかりと保たれて喉越しも良く、スープも多いが麺量もたっぷり

濃厚というほどでもない「町の中華屋さん」的な懐かしいタイプの坦々らしさなので、卓調のラー油をたっぷりと入れてカスタマイズし、終盤で酢も試みたかったが卓調に酢は無く、それほど重くはないたっぷりな胡麻ラーテイストを堪能

お会計で1階へ降りると単品のメニュー写真も置いてあり（3階フロアにはメニューも無く常連席？）、気さくな男性店員にメニューの写真も撮らせてもらったが、クールな印象の大陸系女性従業員も中華寄りな町中華店として、それはそれでありがちな風景で、お客さんに学生層はほぼ居なかったが、サラリーマン達の元気の源となっているであろうパワーを感じられるお店だった