コチラ、近くのＯＬの信憑性のない評価を信じてランチは敬遠しているのだが、夜に喰う餃子がナイス。その他、アラカルトで頼んでもかなり安い。それに旨い。

でもってラー。
この日頂いた標題はメチャクチャ旨かった。


まんずスープ。
街の中華屋とは思えない程の旨味満々。
鶏ガラベースか、ヤサイと海鮮の旨味が合わさり、トロミさえもたたえてポタージュの如く。
塩分、胡椒感は控えめ。
人によってはパンチが弱いと言うかもしれないが、この味濃いめ好きな ﾜﾀｸｼ を持ってしてもこの控えめでいて
旨味高しなスープに満足してしまう。
つぅカンジ。


麺がスゴイ。
太さが少し不揃いなやや平打ち形状の中ストレート。
茹で加減カンペキで食感カンペキ。
少し硬めで咀嚼が楽しい。
風味もイイ。
やや脚が早いのでツイツイ頂くのが肝要。

スープとの馴染みＯＫ！



具ゥいってみよう。
昨今のラーと同じ土俵に立たないのがいいのだろう。
激旨チャーとかはまったく載ってないが、この海鮮はカナリ良かった。

イカ、プリプリで軟ら～、旨い！
ホタテ、こいつも食感保って、旨味も高し。
海老、どいつもこいつもプリップリ！やや海老臭が残るのだけはツッコミたいｗ
とにかく火の扱い、熱の通し加減が素晴らしい。

キクラゲやミドリはまぁ、そこに居た感。



とにかく、見た目はショボボ～ンに見えるかもしれんが、味と食感が素晴らしいイパーイだった。
見た目については丼がデカスギなんだな。普通の大きさの丼にしたら、もっと画図等も響いて来ると思うんだがｗｗｗ
これで 680円。感動モノだ。




チョイチョイ、餃子喰いに行くので、またラーも喰うだろなっと。