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「ラーメン(かため)ライス・キャベチャー」@横浜家系ラーメン上々家の写真ライトな出汁で万人受けするタイプですね。熱々なのも好感持てます。若干ツンと臭う豚臭も良いですね。

麺はかためでお願いしましたが、そこまではかたくなくむしろピロツル感があり喉越しも良いですね。

チャーシューも毎回大判で味染みも良くしっとりしていて食べ応えありますね。

海苔とほうれん草を出汁に浸し、ゴマ油がきいたキャベチャーと共にライスを掻き込みます。

出汁を4割残してフィニッシュ。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

いぜずさん、こんばんは。
海苔の盛り付けといいキャベチャーといい、最近私が訪問したお店に似てますね(笑)
こちらのキャベチャーは冷たいのか温かいのか選べるんですか?
ライスの盛りもよくて食べ応えありそうです✨

ケーン | 2023年11月17日 18:31

ケーンさん、こんばんは。

あっ、K藤家さんですか?(笑)

キャベチャーは以前、温か冷か選べましたが、今は常温系が配膳されます。

こちらのライス美味しいです。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年11月17日 22:49

いぜずさん、こんばんは。ココは何はともあれキャベチャーとライスはマストですよね☀️麺の茹で加減もブレがあってある意味ギャンブルです(^^)

のりっぺ | 2023年11月19日 20:29

のりっぺさん、こんばんは。

こちらでは必ずキャベチャーライス頼みます。相性抜群なんですよね。

麺は全体的に柔らかめな感じはしますね。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年11月19日 22:36