10/27(金)の17:14頃に行ってきました。
並びは2人目。
この日4杯目。
相変わらずどこも空いている。
唯一京都の第一旭だけは、20人程度並んでいたかな。
こちらのお店は、紹介では「2018年ニューヨークラーメンコンテストで優勝を経験し、2019年に博多の地で創業しました。」とあるが、今まで聞いたことがなかった店で、まだまだ知らない店がたくさんあるなといったところで、濃厚豚骨ということもあり食べてみることに。
待つこと3分程度で、ラーメンを受け取り席に移動。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
濃厚とのことだったが、ある程度濃厚ではあるが、濃度としてはやや濃厚といったところかな。
味的には薄すぎず濃すぎず、バランスは悪くない。
麺は細ストレート。
博多系にしては少し太く感じたが、どうだろうか。
やや粉っぽいのが気になるが、無難に美味しいといったところか。
具は、炒めた豚肉が、メンマ、キクラゲに薬味のネギ。
豚肉がメインで、胡椒がかなり効いており、スープもそれなりに影響があり、炒めた豚肉がスープに混ざり、胡椒とか油とかの風味でちゃんぽんのような味わい。
これはこれで美味しいといったところか。

ふたりでシェアしたとはいえ、4杯目ということもあり、後半は少しキツくなってきたかな。
まあでもこういうイベントで、地方をはじめなかなか食べる機会がないラーメンを食べ、茨城の活龍のように気に入ったラーと出会える機会だったりするから、試食的な感じで楽しめる部分もあるね。
後半も行って、楽しみたいと思う。
食べ終わった方は、車で成城の湯に寄ってリフレッシュしよう。