Item: 自家製麺 うるち
Rating: 80
Author: エイザンチョウ

80点

みつヰからの連食。
みつヰで完食後、並び3人に接続。
11:30開店だが開店時間に開かない。
経験上、開店時間に開かない店は大概良くない。
5分過ぎてようやく開店。
すぐに満席で後続10人くらい。
メニューを見て、東京塩ラーメンを注文。
客の注文は塩7:醤油3の割合。

約7分で着丼。
見た目は町中華の黄色い塩ラーメン。
スープは塩がメインで煮干しの出汁を感じられるが、煮干し嫌いな自分でも嫌な感じはしない。
麺は中太のストレート麺でスープに絡んで美味い！
チャーシューは臭みが若干あり、町中華のチャーシューといった感じで美味いとは思わない。
他のメンマ、ナルト、海苔も普通以下。
初めて食べた塩ラーメンだが、何処かで食べたことのある味に感じた。
全体的に特筆することはなく、無難な一杯。