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「特製ポルチーニ醤油らぁ麺(¥1,800)」@入鹿TOKYOの写真内視鏡検査の後、16時過ぎ、行列4人目。
ペーストはレンゲに少しずつ溶いて楽しめるし、濃厚味玉に降りかかるカラスミ黄金パウダー、レンコンやナンコツがアクセントの団子などなど具材へのひと手間が凄い。創意がたくさんって感じの一杯。

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