朝ラー2回目です。
当初、がむしゃらで煮干しラーメンを。
と思ったのですが臨休に当たり、
（今回で2回目）
代替店で急遽こちらに来ました。
全て普通でオーダーです。

炊飯ジャーの横に調味料があったのでライスに盛ってみました。
これが前回の課題であった、一味の醤油漬けなのでしょうか？
思った程辛くなく、これはライスが進みます。海苔で巻いて食べてみます。
間違いなく良きでした。

スープは前回同様のほんのりのケモノ臭がありますが、出汁感はそこまでありませんでした。鶏油はほぼない感じ。
カエシも凡庸な感じでした。

キャベツは、食感の残る部位やクタッた部位もある茹で加減で良きです。量もたっぷりです。

前回、？？？だったチャーシューは
やや硬めでしたが、薫香、味付け良く
良きでした。キャベツじゃなくて
チャーシューを増せばよかった様です。

狙いの店の臨休から始まり、
しかも代替店でやや下ブレ感もあり。
からのトッピングの選択ミス。
やる事裏目のラー食となりました。
一味の醤油漬け？ライス狙いで又来たいと思います。