「一品香 駒生店 」さん
初訪です

ジムトレーニング🏋️終了後、いままで何度か振られていた宇都宮の一品香さんへ行ってきました
平日13時40分着で並び9名に接続
外待ちしていると店員さんが注文を聞きに来てくれます
とりあえず


ちゃーしゅーめん (1,040円)
角切りチャーシュー (250円)
を口頭注文

すぐに中待ちに昇格してからは5分くらいで案内されました



【 スープ 】
琥珀色した清湯
動物系は豚感の旨味がじんわりと主張しています
カエシの醤油ダレは程々でまろやか
塩分濃度はジャストで
全体的にあっさりとした味わい
優しい出汁の旨味と醤油のコクがあり
飽きのこない老若男女に好まれる仕立てですね
しかし小山の本店さんとくらべると少し出汁感が弱いように感じたのは気のせいかな？
下ブレでしょうか？
ちょっと自分好みでは無かったかな



【 麺 】
多加水の中太平打ちの微縮れ麺
茹で上がりは硬め
太さが不揃いなので強いコシがあるのと程よいのがあって歯応えを楽しめるのもいいです
スープとの相性も良く美味しい麺ですね



【 チャーシュー 】
厚さのある豚肩ロース
特徴はよくローストされていて独特な香りもいいですね
味付けもしっかりで肉感もあり程よい柔らかさ
食べ応えがあります

そしてトッピングした角切りチャーシュー
こちらもよくローストされていて香ばしく歯応えもあってちょ〜好みですね
これは毎回トッピングしたいヤツです



【 具材 】
メンマ、ネギ
シンプルでいいですね



完食です
ちょっとスープの出汁感だけ気になりましたが毎日でもいただけるシンプルでホッとする飽きのこないスープです
ちなみに現在は店主さんの肘の痛みでらーめん大盛りは提供できないとのことでした
身体に気をつけて今後も頑張ってください
次は皆さんがトッピングしていた【ニラ】が気になる

美味しかったです
ご馳走様でした