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「青島チャーシュー大盛」@青島食堂 秋葉原店の写真秋葉原では有名な青島食堂さんです。
新潟ラーメンになるのでしょうか?生姜醤油のラーメンです。

レビュー開始からは初めてですが、こちらは「究極のこういうのでいいんだよラーメン」だと思っております。

麺は特に小麦にこだわった様子のない縮れ麺、スープは前述の通り生姜醤油のスープです。
背脂などもなく、具材はのり、チャーシュー、ほうれん草にメンマ。そして何と言ってもなるとです。
最近、なるとの乗ったラーメン食べてないなぁ…。と感じます。

ただ、スープはとても美味しく、旨味が強いというよりはあと引く旨さと行った感じ。

こういうラーメン屋さんは末永く残ってほしいものです。

今日も美味しかったです。また来ます。

ごちそうさまでした!

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