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84点
炭火焼豚中華そば1000円[ラーメン/醤油]
自家製中華そば すずらん（福島県福島市）パジさん

「炭火焼豚中華そば1000円」@自家製中華そば すずらんの写真23/10/28

　１年ぶりに訪問です。11時少し前について、一番乗り。店員さんが出てきて名前を用紙に書き留め、番号の付いたブザーキーを渡され開店まで少し待っていました。
　その後に店員さんに案内され、券売機で注文して着席。着丼までは５分程で凄く早いですね!。

　典型的な白河ラーメンですが、白河の文字は店内にはありません。麺は多加水のボコボコした縮れの強い手打ち麺。カイワレではなくホウレン草が乗っており、ナルトに海苔、味付けしていないメンマに、チャーシューはバラ２枚、モモ3枚にかぶり１枚と王道的。スープは鶏油が凄くきいている。それと、自分の体調のせいか少し酸味を感じました。前回は感じなかったような気がしましたが?。

　スープを少し残して、ご馳走様です。帰り時は店内に７名程いました。
　ご馳走様でした。美味しく頂きました、

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