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「味玉煮干そば」@麺処 いち林の写真@オーダー
 ・味玉煮干そば
 ・麺コール…中細

麺友さんと温泉からの水沢うどん(めちゃ美味かった!)を食べた後、締めはらーめんでしょ!という事で渋川へ。
未訪で以前フラれた事がある店に行こうと調べたら、昼営業時間内に間に合わず。縁が無いね…
で、麺友が行きたいという店は、個人的には2度目の訪問になる名店のこちら!自信を持ってオススメ。

おー!並んどる!
店前の駐車場はほぼ満車。空いている場所に停めて店頭へ。中外合わせて並びは9人。

中待ちに昇格、券売機の前。2度目の今回は煮干し!と決めて来たので一択。腹八分目なので特製はやめとこ。でも美味しかった味玉位は彩りで。。
テーブル席か…2人だから仕方ないね。暫し待つ。

店の雰囲気がいいですね。活気もあるし明るく清潔感もある居心地良い店内。

着麺。と同時にニボ香が。。
濃厚な煮干し風味も、あっさり仕上げた上品なスープ。うまーーい!
麺は程よくコシを残したしっとり中細ストレート。煮干しには手揉みより中細で正解!

チャーシューは2種。低温調理の肩ロースチャーはしっとり柔らか。バラロールは脂が甘い。チャーシューうますぎる!

味玉は黄身ゼリーで甘くデザート感覚。
海苔は大判で濃厚で磯感濃ゆい。この海苔美味いな!
九条葱?と紫玉葱が良いアクセントになり、最後までフレッシュに味わえた。

夢中で啜っていると完食完飲。心地良い煮干し感が残ってる、
いやー!美味かった!また来ます!!!

さぁ高速に乗って帰ろ。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはよう
二度レビューされてますがどちらも評価高いですね。
気になりますね…水沢うどんthroughして行かないと(笑)

あひる会長 | 2023年11月5日 08:32

こんにちは
渋川だとやはり水沢うどんですね
でも、〆にラーメンとは最高ですね!
うどんとラーメンでのハシゴ
中々面白いですね!

キング | 2023年11月5日 09:02

あひる会長さん Hola!
此方の店は味も接客もハイクオリティ!
水沢うどんとのセットで是非!😆

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月5日 13:02

キングさん Hola!
水沢うどんは大好きなのでたまに行きます!此方の店は素晴らしい店なので、締めのラーメンも避けられませんねー!😊

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月5日 13:05

群馬遠征いいですねー。なるべく控えてる筈のスープ完飲ですが、今回完飲ということは相当美味しいスープなんだと想像できます!

マクラーレン | 2023年11月6日 07:53

マクラーレンさん Hola!
水沢うどんからのらーめん!クセになりますよ!笑

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月6日 21:45

どもです!
ここの煮干しも食ってみたいなぁ
上品なまとめ方なんですね
きっと醤油とかにも使われている鶏系の出汁がこのメニューにも生きてそう

久しぶりにこのエリアに赴いて鳴神あたりと連食カマしたい

さぴお | 2023年11月7日 14:49

さぴおさん Hola!
醤油も煮干しも上品です。活気と清潔感があり雰囲気も良いです。
自分はこのエリアでは有坂さんも狙っていましたが、2度ともに行けず仕舞い😅
さぴおさん…水沢うどんとの連食もオススメです!如何でしょうか?😆

⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月8日 10:21