2009/5/31 18:42頃入店。先客3人、後客3人。

つくば市でカレースタンプラリー→蕎麦と連食を済ませた後、水戸市へ移動。
水戸市でしばらく時間を潰した後、めんや 福助にやってきました。
こちらのお店はラーメン本では塩系のメニューが紹介されていますが、水戸市民には味噌系のメニューが人気とのことです。
お店に入りカウンター席に座り、メニューを見渡すと期間限定の”バラそば(塩味)”がありましたが、今日は既に売れ切れとのことｗ
代わりに新メニューで夜の部のみの提供となるメニューを食べることにしました。
注文したのは濃厚とんこつ味噌らーめん。

待つこと大体9分後に注文した品が登場。
まずはスープをひとすすり…味噌濃度というよりは豚骨濃度がやや高めなスープ。
豚骨の旨味が凝縮されていて、臭みがなく味噌が程良い感じで風味が漂ってますね。
良い意味での味噌のしょっぱさが、スープをすする速度を加速させます。
スープ表面上の油が多目、若干背油が入っているのでこってり感を連想させますが、個人的には美味しく頂きました。
次に麺をひとすすり…麺は中太の平打ち気味の多加水麺。
茹で加減は適度で、ツルツルとした食感とプリプリとした歯応えが心地良い麺です。
麺自体にも旨味があり、スープとの絡みも良く美味しく食べ進められます。
塩や醤油の麺より印象が良いのではないでしょうかｗ
具はチャーシュー2枚、メンマ、もやし、白髪ネギ、味玉半切れ、刻みわけぎ。
チャーシューは三枚肉の煮豚で横長で大きめのもの。
厚みは2mm程度ですが、口に含むととろ～りととろけていくタイプなので好きな人は多いと思います。
メンマはほとんど味付けされていないのですが、サックリとした歯応えが良いですね。
もやしは炒めたもので量は少なめ…もう少しシャッキリとした歯応えがあった方が個人的には好みです。
味玉半切れは、味の入りは程々で、黄身がゼリー状のものですが黄身自体が小さめ…これはたまたまでしょうｗ
白髪ネギの清涼感はスープのこってりさを軽減させていて相性は良いですね。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

こちらのメニューは個人的には気に入りましたが、コッテリ感に対する許容度が個人差を分けそうです。
塩や醤油と麺が違うのも味噌らしくて良かったと感じました。
お店の近くに住んでたら、定期的に通いたくなる味ですね。