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十王駅から少し離れた昔ながらの中華料理店。日曜の昼に伺ったところ、地元の方が中心のアットホームな雰囲気でした。ラーメンは500円と格安。麺硬めで注文したところ、5分で着丼。昔ながらの中華スープで特段際立ったものは感じられずキリッとした醤油の味が主張している。胡椒が予めかけられていて、最初の一口めで鼻に胡椒の香りがぬけていく。トッピングの錦糸卵はユニークで、ワカメものせられている。徐々にワカメの味がスープに溶け出し味が変わっていく感じは心地良かった。麺は中太のストレートで、硬めが丁度良い食感でした。バランスのよい一杯でした。
Mars
Paul
昔ながらの中華スープで特段際立ったものは感じられずキリッとした醤油の味が主張している。胡椒が予めかけられていて、最初の一口めで鼻に胡椒の香りがぬけていく。トッピングの錦糸卵はユニークで、ワカメものせられている。徐々にワカメの味がスープに溶け出し味が変わっていく感じは心地良かった。
麺は中太のストレートで、硬めが丁度良い食感でした。バランスのよい一杯でした。