久しぶりの山岡家復帰♥

令和５年１０月５日の木曜日、いつものごとく毎週木曜日の残業前の早めの夕食です。今回は３年ぶりかな？久しぶりにこちらのお店にやってきました。というのも、先日山岡家の青田店に行こうと思い、結局、行かなかったのですが、電話でお聞きした時、カードも電子マネーも全て使えるようになりましたとお聞きしたので、立ち寄ってみる気になりました。

ほぼほぼ、だいたいのメニューは食べ尽くしていましたので、今回、期間限定でやっている鬼煮干しというものを注文してみました。もともと煮干しラーメンそのものは結構好きなので、多少の臭みはあっても平気です。

・鬼煮干し

ちなみに今まで毎回利用させてもらっていたＪＡＦ会員サービスは、先月９月いっぱいで終了したとのことです。タッチの差で残念なことをしました。その代わりアプリが始まったということですので、早速、ラーメンを待つ間、アプリを登録しました。

到着したラーメンは、さすがに鬼というだけあってスープに全く透明感がありません。と言うか、完全に泥ポタ状態です。しかし、その中で玉ねぎのみじん切りの白が鮮やかに美しく添えられています。

スープは完全に泥ポタです。これならライスを頂いて、締めにライスを丼にダイブさせ、おじや風にして食べるという手もありでしょう。味わいは煮干しの風味がかなり効いていますが、ベースはどうやら豚骨のようです。豚骨と煮干し、どちらも私の大好きな組み合わせです。絶対嫁には分かってもらえないでしょうが。

麺は太麺と言うほどの太さではありません。まあ中太という感じかもしれません。茹で加減は普通でお願いしました。スープが泥ポタですからしっかりと麺に絡まります。しかし、服にスープが飛び散らないよう、麺上げは十分距離を置いて、食べる時だけ口を突き出します。

トッピングは普通です。この玉ねぎのみじん切りがとてもいい爽やかさになり、くどくなりそうなこのスープをうまくアシストしています。チャーシューやメンマなどのトッピングもありますが、泥にまみれて何が何だかよくわかりません。まずはおいしくいただきました。

以上、久しぶりの山岡家、楽しかったです。また美味しかったです。ついつい、せっかくのサービス券をテーブルの上に置き忘れてきてしまいましたが、今回はＷＡＯＮでお支払いしましたし、電子マネーだけでなくカード対応もできるようになりましたし、アプリも入れましたから、次回からまたお世話になるかもしれません。ごちそうさまでした。