11/2(木)の17:20頃に行ってきました。
先週に続きこの2幕目も妻と計4杯をシェア予定。
とりあえず1杯目としてこちらを選択。
こちらのラーメンは、名古屋の獅子丸と春日井市のすぐれという店のコラボで、紹介には「東海の高級食材である伊勢海老を贅沢に抽出した濃厚な鶏白湯を是非！！」とあり、濃厚、伊勢海老というワードに惹かれ、食べてみることに。
並びは2人目で、先週ほどではないが、全体的にもそれほど並んでいない印象。
まあ食べる側からすると、毎回１時間とか並ぶのは厳しいから、これはある意味助かる。
鶏白湯とあるが、並んでいると豚骨っぽい臭いがするけど、どうなんだろう。
それはいいとして、待つこと2分ほどして、ラーメンを受け取り、席まで移動。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
濃厚な鶏白湯とあるが、適度に濃厚で、大量の伊勢海老というのはどこまで大量で伊勢海老かどうかまでは食べて違いがわからないが、海老のテイストはしっかりとあり、なかなか美味しい。
麺は細ストレートで、無難に美味しいといったところか。
具は、チャーシュー、味玉半分に薬味のネギ。
チャーシューはバラで、まあ普通に美味しいといったところか。
味玉も同様。
ネギは白髪ネギで、多めに入っている。

食べはじめの1杯目ということもあるが、海老を感じることができ、そこがよかったかな。
まあでも初めて食べたような感動というか驚きとまではいかないかな。