5/30　OPENらしいです。
茨城県民ながら、最初にレビューさせて頂きます。ｽｲﾏｿﾝｗｗｗ
最初ですので少しだけ詳しく書きます。
店主の年齢はおおよそ←そこまで詳しくなくていいですね

でわ本題に・・・
6/1昼頃訪問
なかなか繁盛で待ち4.5人の後ろに続きます。
ここは食券制度で入り口の食券を買って店内の並びに続けばOK。
奥さんらしく方にお勧めを訊ねると、
「ラーメンです、つけ麺もベースは同じ」と言ってました。
「鶏ベースに、かつお中心の魚介となっています」との事です。
先客が団体のお客さんでしたので、お先にカウンターに案内されます。

厨房は店主と思われる方が麺茹で担当、男性２人は兄弟で←似てますｗ
スープと具材の盛り付けをしています。女性3名は配膳、片付け、食器洗い
スタッフ～は万全です。この箱では多すぎの気もします。
待つこと6.7分、上記のメニューと対面。
まずはスープを一口・・・うまいです♪
アゴの出汁もじんわり浸みますね～
この手の、あっさり系のラーメンは好きです。
塩分もなかなか強めに効いて、サッパリしながらも、しっかりしているしているスープです。魚介の風味も強めに感じますが、全く違和感、臭みは感じません。

麺は製麺所の麺らしく、確か水屋製麺と書いてあったような・・・
中細、弱縮れでコシはさほどありませんが、このスープに違和感なく旨いです。
具材は白髪ネギ、ほうれん草、チャーシュー1枚、メンマでしたが、ほうれん草は合っても無くてもいい感じ、チャーシューはやわらかくて箸でつまめません。
いつの間にかなくなりましたｗ
メンマも特筆なし。
それでも、おいしくいただけましたのでこの得点。
今後が楽しみなお店ですね。
たまに、寄りたいと思います。