@オーダー
　•ラーメン 小
　•ぶた1枚(現金¥100)
　•コール(食券)…ヤサイ200ニンニクアブラ

「いらっしゃいませー✨」と聞こえたのは元気な店長の声！待ってたぜ！これだけで嬉しいし安心する。
食券を購入。大将と店長に挨拶して1席空いているカウンターに座る。
今日は大将と店長、2人の豪華オペ。

着麺。バランスがとれた美しい盛り付けは店長のなせる技！そして画像にも写っているが湯気が凄い。嬉しいね！熱々の一杯を提供するという店長の拘りを感じる。画像にも湯気が写ってる！

まずはヤサイから。山頂にたっぷりとかけられた白アブラが輝いている。そこにスープと卓上のタレをかけてから食べていく。かなりシャキな食感！バリボリと食べ進める。

スープは濃厚な豚骨醤油ではあるが、俗に言うＪ系では無い。醤油味と言うよりはもろみ醤油の様な、発酵した味噌の様な厚みのあるカエシ。コクが深く甘味も感じるこのスープは唯一無二の美味しさ！

麺の食感も独特。モチプリな噛み応えでうねりのある太麺が濃厚スープを持ち上げる！濃厚なスープに負けない麺！

バラロールチャーシューは外側を焦がしてある、オリジナルなもの。序盤で食べるとミチッとした食感だが、スープに沈めてゆっくり、じっくりと育てる。豚の焦げも脂もゆっくりとスープに溶け出していく。Tranquilo！あっせんなよ！

後半、スープの底からチャーシューを取り出すと崩れるほどにホロホロ。口の中でも咀嚼が不要なくらいとろけていく！コレが最高なのよ。

やはりこの一杯は豚髭でしか無い。唯一無二の美味しさ！
ご馳走様。美味かったーー！

店長の神接客が復活！明るい笑顔も、元気な声も聞けて嬉しかった！安心した！！もちろん、明るく豪快な大将も健在！
たこちゃん！めちゃくちゃ美味かったよ！忙しい中、話も出来て楽しかった！ありがとう！！

無理せずにゆっくり頑張ってねー！
またきまーす！

SG第55回日本選手権オートレース2日目！
摩弥ちゃん快勝で2連勝！！