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97点
煮干そば+チャーシュー[ラーメン/煮干し]
中村屋総本山（埼玉県川越市）樹と陽のパパ

「煮干そば+チャーシュー」@中村屋総本山の写真平日の昼に訪問。外待ち1番手で直ぐに入店です。今まで濃厚しか食べたことがなかったので、初めて煮干ソバにしてみました。
さて、先ずはスープから。濃厚のような苦味はなく、しかしコクは充分で旨味全開のもので美味い。こちらの方が好みかも。麺は細麺ストレートで固めに茹でられており美味し。チャーシューは毎回増して増すがトロトロで最高。今回の一杯は最高に美味しかった。ご馳走さまでした。

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