11月2日(木)､午前11時1分頃に初訪問で先客無し後から1人｡
　こちらは以前｢大勝軒まるいち 西池袋店｣さんがあった場所🥺(そちらには22年5月17日に訪問)｡
　店内はほぼ居抜きの木目調の明るい､今日現在下に荷物用フックがある厨房向きカウンター6席に4人掛けテーブル席が3卓ありお水は出して頂きました(下に荷物カゴ､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんのワンオペみたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､ケースに入った黒いエコ箸､レンゲ､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー(シルバー)のみです｡
　現在の主な麺類のメニュー構成は鶏の清湯780円と白湯880円の2種類に各種トッピング､とりチャーシュー丼やカレー丼､ライスなどのご飯物､セット商品などとなっています｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から白湯880円を入って左側の万札対応タッチパネル式券売機にて発券(各種交通系電子マネー利用可)｡
　午前11時5分､注文してから約3分ほどでエプロンの有無の確認の後配膳されたそれは､
　醤油のカエシが効いた､とろ〜んとした鶏特有の旨みを感じる濃厚な鶏白湯スープに加水率低めの細ストレート麺が旨し😃😃😃
　具は鶏むね?チャーシュー１枚に濃い味付けの鶏モモ?チャーシュー1枚､珍しいカボチャスライスの素揚げに刻みアーリーレッド等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は清湯のらーめんを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡