山梨でも数少ない二郎インスパイアラーメンを提供するラーメン豚彦さん。
関東を中心に展開する「ラーメン〇山」と名称や雰囲気・メニューが近いですね。

二郎系というとちょっと入りづらい雰囲気があったり、コールという無料トッピングがあったりとちょっとハードルが高いもの。
ですが、明るい店内は初心者でも訪れやすく、説明もしっかりされているのがポイントです＾＾

そして、今年オープンしたばかりだった「濃厚つけ麺善之介」の跡地に豚彦の２号店がオープンとのこと💡
個人的には善之介さんが閉店してしまったのは悲しいですが( ﾟДﾟ)
二郎大好きな筆者がオープン当日に足を運んできました💨

-------------------------------------------------------------

外では40分待ちましたが、入ってしまえば5分くらいでラーメンが到着。
器も変わらず、見覚えのあるビジュアルです。

コールはアブラ増しのみ。
隣のお客さんの野菜マシマシ見て野菜増やさなくてよかったと安心した(笑)
それでも十分もやしが入ってるね。

辛ニラがニンニクのようなジャンキーな香り。
あ～早く食べたい(^^)/

【スープ】
非乳化系の醤油が効いたスープですね。
豚ダブルにしていることもあってかなり油が入っています。
豚骨の旨味はほのかに感じられる程度です。

【麺】
ムチムチとした平打ち気味の極太麺。
基本固めな仕上がりでコシがしっかりあります。
醤油ダレが麺にしっかりしみ込んでいるので、ややしょっぱさを感じる。

短めの麺なので啜りやすさもある。
ただ、大盛は麺がぎっしり入っているから引き上げずらかった(笑)

トッピングやお店の詳細などはこちらから👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-291