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「味噌らーめん」@鶴見 塩元帥の写真つけ麺大盛だけでは物足りなく
並びも落ち着いていたので
追加注文をしました。

醤油だと普通かと考えて、味噌に…。
わざわざメニューに入れるくらいだから
何かあると思ったのですが…。

これまた、時間がかなりかかります。
理由は、慣れていないことと
麺がこちらのメニューもつけ麺と同じく
平打ち麺なので茹で時間がかかるからでしょうか。

結論から言うと失敗しました!!
香りをかいだ時点で、ありがちな味噌らーめん
だと感じましたし食べてみても味噌がたちすぎて
出汁を十分に感じられなかった…。

食べ終った後に初めて魚介の出汁が感じられた
くらいです。
麺は、やはりらーめんでもいい麺で
もっちり感とスープとの絡みは良かったです。

そして箸を入れてはじめてわかった巨大チャーシュー!!
写真に撮れなくて残念でしたが、これは満足のいくもので
肉の旨みを活かした味付けでサイズの驚きと共に
よかった点です。

ただまた来た時に、これ頼まないなと…
次は、醤油ですね。
昼のセットメニューが、お得なので夜よりは
昼がお勧めです。
場所柄そこまで混まないと思いますし、駐車場もあり
少なく見ても席数もテーブルが4~5卓とカウンターが10席はあり
これから回転もあがっていくので気軽に行けるでしょう。

近場で済ませたいときは、お昼行きますかね。

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