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伊勢志摩から尾鷲まで向かい、熊野古道〜吉野路を北上し針テラスへ。近隣に宿泊予定であったが、急用のため名阪国道から高速に乗り帰宅する道中に訪問。ミシュラン一つ星シェフ監修のラーメンという気になるキーワードを発見し、つい立ち寄ってしまった。夕飯には遅い時間だったため、フードコートの席探しには困らなかった。ご飯物も気になったが、岡崎サービスエリアでも食事したため、今回は麺のみ。行列も無くスムーズに食券を購入し、5分ほどで着丼。ほんのりと甘みのある上品な醤油スープ。ネギはシャキシャキでしっかりと水にさらしているのか、辛味はほとんど無い。チャーシューはかなり大きいが薄切り。一方でメンマは超極太。具:極太メンマ、ネギ、チャーシュー麺:細ストレート麺サービスエリア故に値段設定は強気だが相応に美味い一杯。塩味も気になる。ごちそうさまでした。
近隣に宿泊予定であったが、急用のため名阪国道から高速に乗り帰宅する道中に訪問。
ミシュラン一つ星シェフ監修のラーメンという気になるキーワードを発見し、つい立ち寄ってしまった。
夕飯には遅い時間だったため、フードコートの席探しには困らなかった。
ご飯物も気になったが、岡崎サービスエリアでも食事したため、今回は麺のみ。
行列も無くスムーズに食券を購入し、5分ほどで着丼。
ほんのりと甘みのある上品な醤油スープ。
ネギはシャキシャキでしっかりと水にさらしているのか、辛味はほとんど無い。
チャーシューはかなり大きいが薄切り。一方でメンマは超極太。
具:極太メンマ、ネギ、チャーシュー
麺:細ストレート麺
サービスエリア故に値段設定は強気だが相応に美味い一杯。
塩味も気になる。
ごちそうさまでした。