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「担々麵」@麺屋 葵の写真なんようしのラーメンカードラリー2023
11月 祝日
赤湯駅から徒歩 何とか開店前に到着
開店前は店舗前に並ぶようです
店内にも待ち席あり
開店後、店員さんにの指示により、タブレットで待ち番号発券後、食券購入
開店後は直ぐに待ち発生
テーブル席、座敷もあり、家族連れも多い

麺は、中太いもの、柔らか目と言うよりもふわっとした良い食感、220gとの事でしたがそこまで量感じず
スープは、個性的な色味、甘さなく、辛さも控えめでややぼんやりした印象、ただマイルドな旨味で食進みます
鶏チャーシューは2枚柔らく、青菜、ネギも何気ない箸休め

近隣との差別化?担々麵押し、問題ありません、この麺なら色々楽しめそう、ごちそうさまでした

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