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「特製味噌ラーメン 1,130円。モヤシ大盛無料」@味噌らーめん いと井 横浜西口店の写真東京ラーメン横丁にも出店している「味噌らーめんいと井」の横浜西口店。
惜しまれて閉店した横浜家の跡地です。
店内は大改造され、和風の素敵な空間になっていました。
L字型カウンター13席。
たくさんのお客さんで賑わっています。

【中華鍋で炒めた白味噌は香り高く、インパクトがありながら後味のよい濃厚味噌ラーメン!
豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープに、ラードとニンニク、生姜、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメン。濃厚なスープは、インパクト抜群!もうひとくち!もうひとくち!と食べ進めてしまうクセになる一品が出来上がりました!】
(東京ラーメン横丁HPより)
濃いめの白味噌スープは、ニンニク・生姜が効いためっちゃ美味しいスープ!
麺はブリブリの黄色い極太麺、インパクトのあるスープと絡んでめっちゃうま~~~~
チャーシューは、ちょっとしょっぱめ、噛み応えがあります。
メンマも美味しい。
たっぷりの炒めもやしもイーネ!
青い部分のネギの細切りもいいカンジ。
鶏挽肉もたくさん入っていて美味しいです。
できたら穴あきレンゲがほしいかな。
味玉は大きめで、よいとろみ加減。
男性4名、女性1名の接客も丁寧で素晴らしいです。
立地もよいですし、定着すると思います。

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