お店の前には、10人くらい行列が出来ていました。15時閉店なので、ギリギリかなとドキドキしながら待つこと30分、ようやく店の中に入れました。お店は、こじんまりとした中華料理屋のような感じ、チャーシュー入りつけめんを注文しました。が、ここからがまた長かった。５人前に入ったはずのサラリーマン風のおじさんも、まだ料理が出ていなかった。そうなると、自分の分が出てくるのは何時のことだろう・・・。お店の時計も15時のチャイムがなった頃、ようやく自分の注文したつけめんが出てきました。さて、出てきたつけめんは、今流行りの黄色い麺ではなく、真っ白な麺でした。つけ汁も、醤油の黒さはあるものの澄んだ透明で、ラー油のような油が浮かんでいる。一口食べて見て、今、巷を賑わせているブームのつけめんとは全く違うと分かりました。栄楽のつけめんは、あくまで中華料理がベースで、魚介スープや魚粉は使われていない、鶏がらスープをベースにした中華そばが原型にあるように思われました。麺もうどんに近いつるつるした麺で、つけめんと言っても、他とは違っていて、これはこれで美味しかったです。