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日曜日11時40分に入店したらまだ1/3の客入り。 初めての店なので、ノーマルなら〜麺を選択。 待つ間に続々と客がきて後ろに行列状態。 さてラーメンですが、麺屋武蔵武骨でもお馴染みの角煮のような厚切りチャーシュー。これだけで既に満腹感。脂身が多い部位に当たるとツラいかも。 麺はやや太め、コシがありモチモチで美味しいのですが、スープが… 豚骨魚介系のどろどろ濃厚スープですが、ただ味が薄い！塩分？醤油？足りないぞ！ 薄い分、油が口にまとわりついて胃モタレと言うより唇モタレ。 再訪は微妙です。
monaka
汐留次郎
MAKEJI(味薄めで)
エイザンチョウ
初めての店なので、ノーマルなら〜麺を選択。
待つ間に続々と客がきて後ろに行列状態。
さてラーメンですが、麺屋武蔵武骨でもお馴染みの角煮のような厚切りチャーシュー。
これだけで既に満腹感。脂身が多い部位に当たるとツラいかも。
麺はやや太め、コシがありモチモチで美味しいのですが、スープが…
豚骨魚介系のどろどろ濃厚スープですが、ただ味が薄い！塩分？醤油？足りないぞ！
薄い分、油が口にまとわりついて胃モタレと言うより唇モタレ。
再訪は微妙です。