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今風なつけめん。今回で3回目の訪問。800円はちょっと高い。三田製麺所みたいなチェーン店に100円も勝る味とは思えない。ただ麺は作り置きではなくオーダーの度に茹でるからそこは三田製麺所よりはまし。着席後15分で配膳。これも麺が太いからといって掛かり過ぎかな。スープは今巷でよくあるドロドロ系魚粉たっぷり。麺はコシがあるも麺自体の味は弱い。そしてスープがヌルい。麺1/3も食べるとスープは冷めだす。開店当初はつけ汁の丼に魚粉がこびり付いていたり雑な感じがしたが今日はそれはなかった。ただ一番気になるのはスープを入れるオタマを壁にぶら下げていること。オタマに付いたスープが壁を伝って下に流れ落ちている。そして壁にくっ付いていたオタマをそのままスープ鍋に。これは開店当初から変わらず。もう改善されたかな、と思い行ってみたが相変わらずでした。再訪はありません。
今風なつけめん。
今回で3回目の訪問。
800円はちょっと高い。
三田製麺所みたいなチェーン店に100円も勝る味とは思えない。
ただ麺は作り置きではなくオーダーの度に茹でるからそこは三田製麺所よりはまし。
着席後15分で配膳。これも麺が太いからといって掛かり過ぎかな。
スープは今巷でよくあるドロドロ系魚粉たっぷり。
麺はコシがあるも麺自体の味は弱い。
そしてスープがヌルい。麺1/3も食べるとスープは冷めだす。
開店当初はつけ汁の丼に魚粉がこびり付いていたり雑な感じがしたが今日はそれはなかった。
ただ一番気になるのはスープを入れるオタマを壁にぶら下げていること。
オタマに付いたスープが壁を伝って下に流れ落ちている。
そして壁にくっ付いていたオタマをそのままスープ鍋に。
これは開店当初から変わらず。
もう改善されたかな、と思い行ってみたが相変わらずでした。
再訪はありません。