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2023年11月6日訪問。三河島『らーめん三極志』へ。◆雲丹つけ麺麺は、平打ち麵。具は、麺のほうに豚チャーシュー、鶏チャーシュー、エリンギ、カボチャ煮物、ワカメ、白菜お新香。つけ汁の中に小さい角切り豚ロース、筍、糸唐辛子。つけ汁は、塩味の強い雲丹味。つけ汁の塩味がかなり強いので、麺を途中までつけ汁に浸けて食べた。箸休めのカボチャの煮物と白菜のお新香が良い。麺・具を食べ終わり完食。
お志乃
４門
ちむにい
お志乃
三河島『らーめん三極志』へ。
◆雲丹つけ麺
麺は、平打ち麵。
具は、麺のほうに豚チャーシュー、鶏チャーシュー、エリンギ、カボチャ煮物、ワカメ、白菜お新香。つけ汁の中に小さい角切り豚ロース、筍、糸唐辛子。
つけ汁は、塩味の強い雲丹味。
つけ汁の塩味がかなり強いので、麺を途中までつけ汁に浸けて食べた。
箸休めのカボチャの煮物と白菜のお新香が良い。
麺・具を食べ終わり完食。