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「味玉醤油ラーメン」@風仁来仁の写真味玉醤油ラーメン
at 垂水らーめん 凮仁来仁

気になりながら中々訪問できずようやくチャンスが巡ってきました❢

垂水の星稜高校からすぐ南に位置してます!!

初訪なので左上の法則で味玉つけました❢

神戸というか関西では珍しい?岩手は釜石の藤勇醤油と地元兵庫の髙橋醤油をブレンドして使われてます。軽い甘みの中に大豆の旨味をしっかり感じられる仕上がりです😁😁

麺は神戸元町の老舗製麺所穂波産業謹製のモッチリした太麺をしっかり茹でながらもやや固めの仕上がりで合わせてます❢

高校の近くなので若者が満足できるように麺は何気に二郎系チックです😁

元中華料理をされてたご主人だけにサイドメニューもしっかり作り込まれたワンタンや蒸し鶏なんかも人気のようです❢

一心不乱に麺を啜りました😆
(腹ペコでした)
この麺美味いですやん❢

鶏ガラと香味野菜に醤油のバランスがピタッと来てるんでしょうね!!あと最後迄熱々で頂けました❢

これでデフォ770円!
味玉入れても880円は
コスパ高し❢❢

初訪問
楽しませて頂きました❢

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

風神雷神と書かないところが

関西チックで好きです◎

穂波さんの麺、関東で啜れるお店あるのでしょうか?

虎ん黄色 | 2023年11月8日 21:01

多分関東へは卸してないかと?詳しくは会社へ問い合わせないと😓

くみちょう | 2023年11月9日 05:42