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「おーのり」@ŌNORIの写真ONORIさんへ訪問です。
京急線の梅屋敷駅の未訪問の新店、開店してから8ヶ月も放置してました(^◇^;)
地元の海苔屋さんがラーメン屋さんに転身したお店のようで、思い出して突撃して参りました。

21:10 到着
早仕舞いは無く、閉店時間は22:30だったので大丈夫でした。
先客1名
オーダーは店名でもあるデフォの「ONORI」をお願いしました。
ノリノリで着丼を待ちます。
カウンターは8席
厨房は2名体制
縦長の間取り
卓上には黒ニンニクの醤油漬け、甘露(激辛注意)、煮干し酢、胡椒、七味が置いてあります。
21:18 着丼
海苔、チャーシュー2枚、メンマ、小松菜が乗っております。
海苔はそこそこのてんこ盛り!
海苔の香りはそんなにしないので、もう少し増せば良かったかな?
スープは薄い色で白醤油を使用してるのかな。塩気はまあまあですがライトな感じですね。
スープにブレンドした海苔は味は濃くて、磯の風味が増します。
麺は新宿だるま製麺の中太縮れ麺でモチシコで、中加水で質量が重く感じます。
つけ麺にも合いそうな麺ですね。
さて、後半は味変で卓上の黒ニンニクの醤油漬けを少し投入!
うーん🧐コレは白米🍚の方が合うかなぁ。
甘露は激辛注意報と書いてあったので遠慮して、煮干し酢を1周させてフィニッシュ!コレは合いましたよ。(^ ^)

21:30 完食
美味しかった。
まぜそばもあったので、そちらの方が人気ありそうですね。
寄り道しないで帰らないと(-。-;
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
へぇ…海苔屋さんが転身ですか…
点数を見るとあまり…って感じですが何とも面白そう
ノリノリで訪問したいです。

さぴお | 2023年12月11日 11:02

さぴおさん、こんばんは。

大森は海苔問屋さん多いみたいですから、転身理由はなんでか気になりますよね。

インパクトはあるので、これからのお店ですね。
ノリノリで梅屋敷で連麺もありですよ。

グロ | 2023年12月12日 00:25