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ONORIさんへ訪問です。京急線の梅屋敷駅の未訪問の新店、開店してから8ヶ月も放置してました(^◇^;)地元の海苔屋さんがラーメン屋さんに転身したお店のようで、思い出して突撃して参りました。21:10 到着早仕舞いは無く、閉店時間は22:30だったので大丈夫でした。先客1名オーダーは店名でもあるデフォの「ONORI」をお願いしました。ノリノリで着丼を待ちます。カウンターは8席厨房は2名体制縦長の間取り卓上には黒ニンニクの醤油漬け、甘露(激辛注意)、煮干し酢、胡椒、七味が置いてあります。21:18 着丼海苔、チャーシュー2枚、メンマ、小松菜が乗っております。海苔はそこそこのてんこ盛り!海苔の香りはそんなにしないので、もう少し増せば良かったかな?スープは薄い色で白醤油を使用してるのかな。塩気はまあまあですがライトな感じですね。スープにブレンドした海苔は味は濃くて、磯の風味が増します。麺は新宿だるま製麺の中太縮れ麺でモチシコで、中加水で質量が重く感じます。つけ麺にも合いそうな麺ですね。さて、後半は味変で卓上の黒ニンニクの醤油漬けを少し投入!うーん🧐コレは白米🍚の方が合うかなぁ。甘露は激辛注意報と書いてあったので遠慮して、煮干し酢を1周させてフィニッシュ!コレは合いましたよ。(^ ^)21:30 完食美味しかった。まぜそばもあったので、そちらの方が人気ありそうですね。寄り道しないで帰らないと(-。-;ご馳走さまでした。
どもです! へぇ…海苔屋さんが転身ですか… 点数を見るとあまり…って感じですが何とも面白そう ノリノリで訪問したいです。
さぴおさん、こんばんは。 大森は海苔問屋さん多いみたいですから、転身理由はなんでか気になりますよね。 インパクトはあるので、これからのお店ですね。 ノリノリで梅屋敷で連麺もありですよ。
京急線の梅屋敷駅の未訪問の新店、開店してから8ヶ月も放置してました(^◇^;)
地元の海苔屋さんがラーメン屋さんに転身したお店のようで、思い出して突撃して参りました。
21:10 到着
早仕舞いは無く、閉店時間は22:30だったので大丈夫でした。
先客1名
オーダーは店名でもあるデフォの「ONORI」をお願いしました。
ノリノリで着丼を待ちます。
カウンターは8席
厨房は2名体制
縦長の間取り
卓上には黒ニンニクの醤油漬け、甘露(激辛注意)、煮干し酢、胡椒、七味が置いてあります。
21:18 着丼
海苔、チャーシュー2枚、メンマ、小松菜が乗っております。
海苔はそこそこのてんこ盛り!
海苔の香りはそんなにしないので、もう少し増せば良かったかな?
スープは薄い色で白醤油を使用してるのかな。塩気はまあまあですがライトな感じですね。
スープにブレンドした海苔は味は濃くて、磯の風味が増します。
麺は新宿だるま製麺の中太縮れ麺でモチシコで、中加水で質量が重く感じます。
つけ麺にも合いそうな麺ですね。
さて、後半は味変で卓上の黒ニンニクの醤油漬けを少し投入!
うーん🧐コレは白米🍚の方が合うかなぁ。
甘露は激辛注意報と書いてあったので遠慮して、煮干し酢を1周させてフィニッシュ!コレは合いましたよ。(^ ^)
21:30 完食
美味しかった。
まぜそばもあったので、そちらの方が人気ありそうですね。
寄り道しないで帰らないと(-。-;
ご馳走さまでした。