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87点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
一味ラーメン 北野本店（福岡県久留米市）グフ ゲルググ

「ラーメン」@一味ラーメン 北野本店の写真久留米市北野　一味ラーメン
ミシュランガイド福岡佐賀2014掲載店
小郡（おごおり）に有った旧一蘭で働いていた方のお店と聞いて伺った　最近都内の物産展イベントに相当参加されていた形跡がある　唐辛子ペーストのみが一蘭風　スープは程よい豚骨の香りのするかなり透明度の高いもの　あまりにも僕の好みで嬉しい　麺は長浜並みに細くて旨い　
佐賀ラーメンに通じる味が嬉しい

ホルモンセットという茹でモツがセットになる文化はこの辺りや甘木地方の特徴だとか
モツ煮はウスターソースみたいなソース味　　
お店が不安になるほど辺鄙な場所にある
言わば田園風景の農家の集落の中！
それでも賑わっている！

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