先代は1953年より久留米にて屋台を引かれていた

1954年創業 唐津『龍虎軒』
佐賀県唐津市大名小路2-41

豚骨ラーメンの源流を受け継ぐ味。

小降りの丼に並々と注がれたスープがとても印象的

メンマがのっているところも久留米ラーメンのオリジナルに近い。
(毎度久留米系ラーメンのところに記述してますが、豚骨ラーメン発祥の地久留米ラーメンにはピンクに染めたメンマがのっていたのです。その後一部のお店がマネをして紅生姜にしたのだそうだ。)

自家製麺の麺は切番が24番あたりでしょうか？博多より太めの久留米タイプです。

メンマは発酵が少なめの優しいやつです。

チャーシューは厳しくいうとスライスされてから時間が経っている味がするので、直前に切られるともっと美味しいと思う。

実は海老ワンタンにはそれほど期待していなかったのですが
想像の3倍ほど旨かった。　いや　失礼に当たる　コレは旨いのだ！　解いて中身を見てみたがすり身ではなく小さな海老本体が出てきました。　ワンタンは5個ほど入っていたみたいです。　美味しくて注文して正解！

龍虎軒のラーメンはホントにスープが多いので、麺も具も水没していて全貌が中々見えない

スープはまさに久留米の味で、最初に塩味がガツンとくるが

その後慣れてきて最後まで優しくて美味しい。

豚骨アロマ指数は低めだが、しっかりと良い香りがする。

2/5
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食べた後にすぐマスクをつけると豚骨が香るでしょう。

豚骨臭と呼ぶ方もいるが良いイメージが無いので『香る』や『豚骨アロマ』と表現しています

駐車場は店舗を背にして左側の面にある縦列の2台のみ。

満車の場合はお店の方に相談してください。

AM9:00オープンなので朝ラーが可能です！

ごちそうさまでした。