こばやし さんへ訪問です。
尾道ラーメン を求めてシリーズ①
福山駅東口から徒歩6分位の商店街にあります。

12:11 到着
外並びはありません。
入口の看板には「提供に時間が掛かるので、時間の余裕のある時に入店下さい。」
おっと(ｰｰ;)大丈夫かなぁ
13:00までには戻らないとイケナイが、遅いとは言っても30分は掛からないだろうと入店。
先客7名
限定に尾道は無く、煮干し系はありましたが時間が掛かると困るので、諦めてデフォルトの中華そば￥650 を購入してカウンターに着席

12:13 後から奥様が食券を確認しに来てくれます。
キョロキョロしながら着丼を待つ。
隣の方がランチの食券を持っていたのを見つける🔍「ランチ何だ？」
壁に貼ってあるメニューを見るとランチ￥250 ご飯🍚とおかず(サラダとコロッケ)と小鉢(白菜の漬物)1個が付くみたい。
コスパから魅力的ですね。
カウンターは入口側に4席、右側に3席、厨房側に2席
中央にBOX4名席が2つと変わったレイアウト。
厨房はご夫婦の2名体制
奥から湯切りの音が聞こえます。
前客の提供からロットは2〜3杯みたい。
入店時ロットから5番手です。

13:37 やっと着丼！24分でしたね。
1ロット12分位が待ちの参考ですね。
麺顔は洒落乙でございます。
三つ葉に細メンマが4本、チャーシューは豚ロース、豚バラ、鶏モモの3種に白髪ネギ。
麺は全粒粉の自家製麺で細麺ストレートのモサパツで秀逸です。
スープは名古屋コーチンで出汁を取り、添加物、化学調味料は使用していません。
醤油は生醤油で、キリッとショッパ気味に鶏油がヌルッと追いかけて来ます。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ｲｲﾝｼﾞｬﾅｲ!

13:45 完食
美味しかった。
尾道狙いのはずだったが、何気に満足してしまった。💦
走って戻らねば…💦
ご馳走さまでした。