らの道広島TEMPEST2024
こばやし（福山）×鬼ぼし（岡山）

西日本発のラーメンイベント「らの道」に参加しました！

「よくぞ日本人に生まれけり」

コース形式で6,000円

ラーメンは縞鯵を煮干しにして出汁をとった高級... 続きを見る

こばやし さんへ訪問です。
尾道ラーメン を求めてシリーズ①
福山駅東口から徒歩6分位の商店街にあります。

12:11 到着
外並びはありません。
入口の看板には「提供に時間が掛かるので、時間の余裕のある時に入店下さい。」
おっと(ｰｰ;)大丈夫かなぁ
13:00までには戻らな... 続きを見る

2023年11月7日

透き通ったスープのらーめんは一時期流行った鶏清湯っぽいです。スープは鶏ベースのもので流行りのものです。鶏の旨味がよく出ていて油は多めながら全体的にはわりとあっさりしていてなかなかです。シンプルな鶏のスープに仕上がっていていいです。雑味などもなく鶏の旨味のみが感じられます。
麺は細麺でスープどの相性もよくなかなかです。チャーシ... 続きを見る

今1番食べたいお店「こばやし」さんの中華そば初実食！


前回の訪問時はお酒を飲み過ぎてラーメン食べそびれてしまっていました笑


ラーメンの前にまずは、

メガレモンサワーでよだれ鶏、麻婆... 続きを見る

2023/2/27 夜

帰り道にふらっと　尾道以東で検索　某Ｐがおすすめしていたこちらがヒット　
食べログ他見て18:00過ぎに到着　看板暗いまま？　電話してみると18:30開店との事
　
少し時間を潰してから再度来店すると先客が5名に増えてるじゃないか　すぐに後客3名と人気店だ
居酒屋か何かの居... 続きを見る

開店同時に訪問。
こちらのお店11時半開店なので11時前にお腹が空く私には中々待ちきれない感じで飲んだ後に何度か伺っただけのお店でした。
定番と思われる中華そばではなく尾道ラーメンを注文。
魚介と動物系の出汁が共に主張してなかなかお味。
無化調なのになかなか良い感じ。
尾道ラーメン独特醤油キリリ感はありません... 続きを見る

美味しかったです