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「しおチャーシューめん ¥890」@笠懸らーめん無麺の写真09/6/2 pm9:00

皆さん、こんばんは。ライダーのコテハリアンです。
因みにエンジンは付いていませんが、何か?w
今日は以前から気になっていたコチラにやっとの思いで訪問。駐車場が無いようですが、ライダーの私には何の問題もありません(爆)
入店してみますと、先客0名。序に店主も不在ww
すると数秒で店主と思われる方と、店員さんが何処からか現れました。どうやら2名体制のようです。小じんまりとしたお店ですので「店主だけででいいんじゃね?」と思ってしまうのは私だけでしょうか?
メニューを拝見し標記をオーダー。待つ事数分でメニューとは別に書かれた「新作!!和塩らーめん」に気付く…Orz
そして待つ事9分で到着。見た目は丼の半分が浅葱と刻み玉ねぎで覆われ、非常に食欲をそそります。スープの表面には適度なアブラも確認出来、スープの色はやや黄色っぽい感じです。
それではスープから頂いてみましょう。ん~…、丸鶏を使用しているそうですが、さっぱりしながらも出汁感はまずまず。「まずまず」と感じてしまうのは、某店の強めな濃い出汁感に舌が犯され麻痺してしまっているのでしょうか?今後が心配でなりません。
あとは魚介の風味も若干感じられ、全体的に非常にバランスの良いスープではないでしょうか。刻み玉ねぎの甘さもある為か、塩気はそれ程強くは感じずスープをグビグビと飲んでしまいます。

麺は細目の平打ち麺。茹で加減は若干柔らかめな感じもしますが、何だろう…?歯応えが残っている?感じ。決して悪くは無いのですが、出来る事なら是非このスープで「手打ち麺」で頂きたいものです。

具はチャーシュー3枚・メンマ・ゆで卵1/2・浅葱・刻み玉ねぎ。
まずチャーシューですが、バラのロールっぽいタイプ。厚みもそこそこあり、ホロホロと崩れてしまう程の柔らかさ。味付けも程よく非常に美味しいです。ただ残念なのは3枚しかない事ですね。結構強気な値段だと個人的に思いますので、最低でもあと2枚は欲しい感じ。メンマは薄味でコリコリ感があり、箸休めとしては丁度良いでしょう。
ゆで卵は…特に無くてもいいかな~^^;

大変失礼ですが、予想以上に美味しく頂けました。
しかしネックなのは、値段が少々高めの設定って事でしょうかね~。

次回は醤油系を頂いてみたいですね~。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございますw

こちらの麺はかわっていますよね。
シナシナというかクシャクシャというか・・・

| 2009年6月4日 07:21

今度乗っけててくださいw

328GTB | 2009年6月4日 19:21

Motekoでチケット出たら行ってみます。
手打ちじゃないのね、了解ですm(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2009年6月5日 08:55

お疲れ様です。
ホンモノのライダーですw

うまげじゃないですか。
今度逝ってみまつ。
って1回フラれてるんですけどねw

嘆きの六連星 | 2009年6月5日 11:29

>ナオさん
この麺はなんなんでしょう?
ノンフライみたいな食感?
訳分からん?w

>328GTBさん
イヤですwww

>ハコフグさん
自転車で来てねww

>手コキさん
またまたww
ゼロハンのライダーでしょ?

コテハリアン | 2009年6月5日 23:43