まだおおお
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コメント
こちら一風堂系だったのですか。
5年前に一度行きましたが、とてもウマかった記憶。
懐かしの広島、楽しんでいらっしゃいますね！
カナキン | 2023年11月28日 18:51続いてどうも～！
広島で諸々飲み喰い、〆は豚骨良いですね～！
唇もまったり粘る豚骨最高でしょう♪
バスの運転手 | 2023年11月28日 22:03カナキンさん、ありがとうございます。
赤うまを召し上がれてましたもんね〜
ここは一風堂からの独立と聞いており、広島県内で結構手広く展開されているイメージ。
福岡出身者にはたいへんありがたい存在です！
まだおおお | 2023年11月30日 20:15バスの運転手さん、ありがとうございます。
ええ、腹が割れそうなくらい飲み食いしたのに、結局〆でいっちゃうんですもんね〜
本当に悪いことですwww
まだおおお | 2023年11月30日 20:16
久々の広島で諸々飲み喰い、〆は豚骨。
24時30分入店で先客15名後客1名で営業終了。
定番・王道と掲げられた掲題を普通でお願い。
知ってはいたけどウマ馬だ。
僅かにある匂いとクセ、そのバランスや絶妙。
口当たりの軽さに反して旨味は存分、骨感に厚みもあるし、そしてどこかふんわり生姜。
正直こんなにウマかったっけ？？
そこに極細クラス、に近いストレート自家製細麺。
ハリありシコり、からのネチリと個人的には理想的。
案内によると「白うま」専用とのことで、こだわりも素晴らしいや。
具材は、チャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギ。
中でもキクラゲの存在感。
カットされていない素の形、これが６個もあるから格別、キクラゲ好きにはたまらない。
余裕をかまして来たものの気付けば夢中、完璧な〆をキメて大満足完食です。
ウマかったです。
滑らかで、マイルドで…
くらいに軽く舐めてかかったら大間違い、大反省。
唇もまったり粘るたいへんヨカ豚骨でした。
ごちそうさまでした！