Item: 麺屋台 我馬 広島駅北口店
Rating: 90
Author: 親獅子

90点

広島駅エキエ内が昼食時大混雑、便利だから仕方ないと諦めてペデストリアンデッキで繋がるこちらを覗くと、待合室に先客１人。約5分でカウンター席に案内されました。迷わず売りの白うま硬さ普通を選択。厨房内は若い男性が愛想の良いフロアスタッフ達からのオーダーを手際よく且つ受答えを丁寧にこなし、隣の女性が中華鍋で炒飯を振っています。今時のスマートな器で出されたラーメンは綺麗な白。スープはスッキリながら旨味が凝縮されたあとを引く美味しさ。程なく出されたランチ焼き飯、そう炒飯とは言わず焼き飯、食べたら理解、かまぼこが入り醤油ベースで仕上げた懐かしい焼き飯。ラーメンの替え玉せずにこのセットを選んだのは正解でした。美味しかったです。