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少し前の訪問食べログラーメン百名店TOKYO八咫烏(ヤタガラス)『白STANDARD』¥850-をオーダー当然ですが無化調ラーメンです 白＝塩と解して良いのでしょうか？厳選された数種類の煮干しと昆布と枯れ節と野菜等で摂った出汁は澄んでいる鶏油とオリーブオイルベースの香味油を加えてさらに厚みを持たせたスープは煮干しや枯れ節の香りや旨みに野菜の甘みが相まってふくよかな味わいキング製麺の麺はラーメン小池が運営する信用できる旨さ僕はこの日もキング製麺と同グループの『つけめん金龍』の後に訪問している『白』はお店のウリではない様だが？三葉とネギとチャーシューというシンプルなトッピングこの日は午前中外気温が40℃に 更に台風の影響の時々の雨もあってか行列無し ラッキーでした次回は黒にしよう
グフ ゲルググ
お志乃
食べログラーメン百名店TOKYO八咫烏(ヤタガラス)
『白STANDARD』¥850-をオーダー
当然ですが無化調ラーメンです 白＝塩と解して良いのでしょうか？
厳選された数種類の煮干しと昆布と枯れ節と野菜等で摂った出汁は澄んでいる
鶏油とオリーブオイルベースの香味油を加えてさらに厚みを持たせたスープは煮干しや枯れ節の香りや旨みに野菜の甘みが相まってふくよかな味わい
キング製麺の麺はラーメン小池が運営する信用できる旨さ
僕はこの日もキング製麺と同グループの『つけめん金龍』の後に訪問している
『白』はお店のウリではない様だが？
三葉とネギとチャーシューというシンプルなトッピング
この日は午前中外気温が40℃に 更に台風の影響の時々の雨もあってか行列無し ラッキーでした
次回は黒にしよう