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2024年4月3日訪問。水道橋『八咫烏』へ。最初にグリーンルイボス・グレープフルーツ(お茶)が出た。◆【限定ラーメン】花吹雪 サクラエビとマンガリッツァ◆味噌漬け三元豚のドライカレー限定ラーメン：麺は、平打ち太麺。具は、春キャベツのガーリックソテー、桜エビの揚げ、九条ネギ、大葉、など。スープは、白エビの出汁とマンガリッツァ豚の白湯。オイルは、薄めの煮干しとスーパーオリーブオイル。カエシは、白醤油・レモン・白ワインを主体にしたカエシ。なかなか美味し。麺・具を食べ終わり、残ったスープも全部飲んで完食。
お志乃
お志乃
水道橋『八咫烏』へ。
最初にグリーンルイボス・グレープフルーツ(お茶)が出た。
◆【限定ラーメン】花吹雪 サクラエビとマンガリッツァ
◆味噌漬け三元豚のドライカレー
限定ラーメン：
麺は、平打ち太麺。
具は、春キャベツのガーリックソテー、桜エビの揚げ、九条ネギ、大葉、など。
スープは、白エビの出汁とマンガリッツァ豚の白湯。
オイルは、薄めの煮干しとスーパーオリーブオイル。
カエシは、白醤油・レモン・白ワインを主体にしたカエシ。
なかなか美味し。
麺・具を食べ終わり、残ったスープも全部飲んで完食。