ラード無しの旭川醤油...

「北海道らーめん みそ熊 自由が丘店」へ伺ったつもりで居たのですが、きっと以前北海道らーめん 箱館やへ伺った記憶が残っていただけでした...（汗）しかもそれはＲＤＢ開始以前だったので、レビューも残っておりませんでした...　と云う訳で本日は「旭川醤油らーめん」を頂いて参りました。

場所は東急東横線・大井町線のターミナル駅、自由が丘駅至近。その昔、自由が丘はラーメン砂漠でしたが、気が付けば沢山のラーメン屋がオープンされておりますね。ＲＤＢにも星がいっぱい駅前にカタマッております。駅からはちょっと離れると砂漠ですが...　って云うか住宅地ですねｗ

入口左手に券売機。表題食券を購入すると、お一人様ですが、カウンター席はいっぱいだったので、テーブル席に案内。テーブル席は４人席ですが、テーブル半分には調味料が置かれているので（店内写真参照）、実質２人掛けと云う感じです。お店はホールに女性店員さんと厨房に男性店員さん２人の３人体制。中華鍋をガンガン降って調理されております。程なくして我一杯が配膳されます。

さて「旭川醤油らーめん」。その特質はタップリのラードだと思うのですが、全然油っ気ないスープです（涙）先ずはそのスープを頂くと、動物系は感じるものの魚介系のフレーバーは感じられません。旭川醤油らーめんのエクスペリエンスはそれほど高くないですが、これが旭川醤油ラーメンじゃないことは分かります。

トッピング具材はスケノリ２枚、極薄チャーシュー１枚、ワカメ、メンマ、ネギ。特筆すべきは肉厚なワカメの歯応えだけと云う、ちょっと寂しさは否めない感じ。麺は「麺の麻生謹製」。中太弱縮れ麺は、味噌でも醤油でも一緒ですかね？大盛り無料なので、それほどコストは高くない麺かと思われます。カスタムグッズを総動員せず、柚子胡椒だけ入れたら、すっかりそのフレーバーだけになってしまいました。それでももちろん完食完飲。ご馳走様でした。

コチラのお店で体験すべきアトラクションはトイレ。店舗２階にあり、お店の外の脇の通路を通っていくのですが、その通路も階段もヌルヌルなので、とてもスリリングです。トイレを利用して、階段を降りるときの上から見た景色は、ナカナカ怖いですね...　百聞は一見にしかず。