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夜は焼き鳥屋というラーメン屋。丼は小さめで高級感がある。なので量は少なめかな。スープな酒、醤油、出汁、みりんで作ったような甘めの醤油スープ。蕎麦屋にちかいものを感じる。懐かしい味というか、無化調なのもあってある意味最近の醤油ラーメンにはない味。胸肉を低温調理した柔らかいチャーシューと炙ったもも肉のチャーシューがまた美味い。鶏肉の質の良さを感じる。チャーシュー丼も甘辛いタレに山椒を効かせてあって焼き鳥屋っぽい味付け。ご飯がそこまで多くないのも食べやすくて良かった。限定5食の味噌ラーメンも気になった。ご馳走様。
みっくす
なまえ
やっぱりネコが好き
ratomen
タバサ
丼は小さめで高級感がある。
なので量は少なめかな。
スープな酒、醤油、出汁、みりんで作ったような甘めの醤油スープ。蕎麦屋にちかいものを感じる。
懐かしい味というか、無化調なのもあってある意味最近の醤油ラーメンにはない味。
胸肉を低温調理した柔らかいチャーシューと炙ったもも肉のチャーシューがまた美味い。
鶏肉の質の良さを感じる。
チャーシュー丼も甘辛いタレに山椒を効かせてあって焼き鳥屋っぽい味付け。
ご飯がそこまで多くないのも食べやすくて良かった。
限定5食の味噌ラーメンも気になった。
ご馳走様。