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鶏肉入り塩ラーメン(880円)を。スープは、塩ベースでかなり穏やか。出汁も塩味もおとなしい。なので、薬味のネギの味なんかも良く分かる。麺は、ぱつっとした細麺。少し固さを残した茹で上げは好印象。具は、ネギ・ほうれん草・鶏もも肉。鶏肉も下味入れてないのかな。中国系の方がやられているお店のようですが、接客、とても良かったです。
千年
横浜タンタン@辛いものの記録
マスター
つちのこ
SS_源頼朝@867店訪問
ぬこ＠横浜
スープは、塩ベースでかなり穏やか。出汁も塩味もおとなしい。なので、薬味のネギの味なんかも良く分かる。
麺は、ぱつっとした細麺。少し固さを残した茹で上げは好印象。
具は、ネギ・ほうれん草・鶏もも肉。鶏肉も下味入れてないのかな。
中国系の方がやられているお店のようですが、接客、とても良かったです。